El jamón ibérico se promociona en busca de nuevos mercados
EN MADRID
Alemania, Francia y Reino Unido son objetivos prioritarios, pero también China y Estados Unidos.
Se han ofrecido originales preparaciones culinarias que tienen el jamón como ingrediente estrella .
El cocinero Javier Estévez, poseedor de una estrella Michelín, ha culminado en Madrid la campaña de promoción del jamón ibérico orientada a mejorar su conocimiento en países como Alemania, Reino Unido o Francia, pero con los ojos puestos en EEUU, China y Japón.
Los organizadores estiman que gracias a esta campaña, las bondades del jamón ibérico llegarán a más de 320 millones de consumidores potenciales. Como principales reclamos, el que sea un producto que se adapta a una dieta saludable y las múltiples preparaciones a las que da un toque especial.
Dos de las cuatro denominaciones de origen de Jamón Ibérico de España son andaluzas, Los Pedroches y Jabugo.
