La venta de aceite de oliva se mantiene a pesar de los precios al consumo

Las ventas de aceite de oliva sorprenden en mayo por su buen ritmo. Y eso, a pesar de los precios al consumo, lo que demuestra que los consumidores siguen siendo fieles a la grasa más saludable que existe en el mundo.

Según los datos oficiales, la comercialización alcanza las 95.000 toneladas en mayo, incluidas las importaciones. Las cifras de la Agencia de Información y Control Alimentario demuestran que el mercado funciona, que las ventas son buenas, y con precios razonables para los olivareros. Por lo pronto, la comercialización no se resiente. En lo que va de campaña ya se han vendido 644.729 toneladas. 

Lo preocupante es el escenario que se avecina. Es pronto para hacer una lectura, según los productores, sobre todo porque parece que los precios al consumo no dan muestras de tocar techo.