Las orujeras de Jaén amenazan con cerrar

Esperaban un volumen por la abundancia de la campaña olivarera, pero creían que lo iban a recepcionar en el doble de tiempo.

La ausencia de precipitaciones durante la recolección y la mecanización del campo, han hecho que no puedan gestionar la enorme cantidad de residuos de llegada.

El alperujo es un subproducto que sale de las almazaras durante la extracción de aceite de oliva.