El aceite de oliva, a más de tres euros

Durante este mes de abril los precios del aceite en origen han experimentado una importante escalada hasta situarse, a día de hoy, por encima de los tres euros.

La cifra supone también traspasar la barrera de la rentabilidad. Y además en todas las categorías, porque este jueves, el sistema de seguimiento de los precios indica que el virgen extra se paga a casi 3,40, a 3,12 el virgen y el lampante a 3 euros y 3 céntimos.

Son buenos precios, aunque el mercado sigue sin diferenciar apenas las calidades en la venta a granel. Hablamos, además de precios medios porque se han cerrado operaciones de vírgenes extra a casi 4 euros el kilo, el récord de esta campaña.