Respaldo a los vinos generosos del Condado
Huelva
La Denominación de Origen podrá volver a usar las definiciones de fino, oloroso, amontillado, palo cortado, viejo y añejo.
Permitirá una mejor identificación de estos caldos por parte del consumidor.
El sector vitivinícola del Condado de Huelva está de enhorabuena.
Una revisión de las definiciones de los vinos generosos andaluces autorizará al Condado utilizar en sus vinos las definiciones de fino, oloroso, amontillado, palo cortado, viejo y añejo, lo que permitirá una mejor identificación de estos caldos por parte del consumidor.
Así lo establece una norma aprobada por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural para la mejora de la caracterización de los vinos más tradicionales de Andalucía, basada en un acuerdo alcanzado por los órganos de gestión de las Denominaciones de Origen Montilla-Moriles, Condado de Huelva, Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Málaga y Lebrija.
Una ley de los años 70 del siglo pasado dejó fuera al Condado de Huelva. Y ello ha supuesto pérdidas importantes para el sector, que ahora desde la Denominación de Origen trataran de paliar, como explica su presidente, Manuel Infante.
Durante más de medio siglo el fino de la zona se ha tenido que comercializar como “condado pálido”; el oloroso, como “condado viejo” y el amontillado, como “condado ámbar”.
Fino, oloroso, amontillado, palo cortado, viejo y añejo son definiciones que podrán utilizar a partir de ahora tanto en la zona del Condado, como en las Denominaciones de Origen de Montilla-Moriles, Jerez, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Málaga y Lebrija.
