El jamón de Jabugo, invitado de honor en la cena de gala de los Óscar
menú de cine
Ahora aparecerá en el menú en solitario, tras el éxito obtenido en el año 2019 cuando se utilizó para acompañar una ensalada, y se cortarán un total de diez piezas de la mejor calidad.
En la madrugaga del 10 al 11 de marzo se celebra la gala de los Oscar en Los Ángeles. Tras el reparto de estatuillas llega el llamado baile del gobernador, donde todos los invitados a la gala, podrán, por fin comer algo después de muchas horas sin probar bocado. Y este año el banquete tiene aire español y, como no, andaluz. Es la segunda vez que el jamón de Jabugo viste la mesa de las estrellas.
A cargo de la cocina, desde hace 30 años, está el chef Wolfgang Puck, un enamorado del jamón de Jabudo. Y tras el éxito obtenido en su presentación en 2019 para acompañar una ensalada, ha decidido presentarlo en solitario. Y ya se están cortando 10 jamones de Jabugo de la mejor calidad.
Pero el toque español en el menú no termina ahí. El chef ha dividido el menú en cinco estaciones temáticas, y la quinta es la estación con un carácter muy español. Entre los 14 platos, el jamón de Jabugo estará acompañado de la tortilla de patata, aceitunas aliñadas y de dos paellas, una vegetariana y la otra, con pollo, almejas, mejillones y... chorizo.
Y por supuesto el remate serán los Óscar en miniatura, ellos son los auténticos reyes de la noche ya sea en chocolate, de dulce de leche o de metal y con peana.
