La DOP Condado de Huelva realiza un concurso de poda de viña para no perder este oficio
AGRICULTURA
Es el tiempo de la poda de invierno y cada vez quedan menos profesionales de este oficio fundamental para el cultivo de la uva y la abundante producción vitivinícola.
Este mes de enero y el de febrero son cruciales para el viñedo. Es el tiempo de la poda de invierno.
Hablamos de una actividad que determina sobremanera la producción y la calidad de la uva. Lo hemos comprobado en el Condado de Huelva, donde su Denominación de Origen ha celebrado este fin de semana un Concurso de Poda de Viñedos en el que han participado una veintena de viticultores.
Se trata de un oficio fundamental y que se está perdiendo, ya que ante la falta de incentivos- nos cuentan- cada vez son menos los jóvenes que optan por hacer de la viña su medio de vida.
