La dieta es clave para evitar los tóxicos en la leche materna
GRANADA
El exceso de consumo de determinados alimentos aumenta la presencia de tóxicos en ella, algo que se puede evitar y que ahora se estudia en el Banco de Leche del Hospital Universitario Virgen de las Nieves de Granada.
La dieta es clave para asegurar la calidad de la leche materna. El exceso de consumo de determinados alimentos aumenta la presencia de tóxicos en ella.
Algo que se puede evitar en gran medida y que ahora se estudia en el Banco de Leche del Hospital Universitario Virgen de las Nieves de Granada.
El estudio, publicado en International Journal of Hygiene and Environmental Health, ha analizado la leche de donantes de Granada. Los resultados ponen de manifiesto la presencia de arsénico, mercurio, plomo y cadmio
Nicolás Olea recomienda la monitorización constante de las muestras de leche materna, tal y como sugiere la iniciativa europea en Biomonitorización Humana, sobre la base de la vulnerabilidad del lactante y muy especialmente de bebés prematuros hospitalizados que reciben leche del banco.
Los metales estudiados son contaminantes ambientales comunes a los que está expuesta la población general, principalmente a través de la dieta, y están asociados con diversos problemas de salud, sobre todo cuando la exposición ocurre durante el embarazo o los primeros años de vida.
La lucha contra la contaminación alimentaria necesita de los investigadores y los medios necesarios para llevar a cabo su tarea, pero también es importante la intervención de las autoridades para dictar las normas que contribuyan a mejorar la salud de los ciudadanos.
