El gazpacho, un 40 % más caro que en 2020

La inflación impacta en nuestro día a día, y lo hemos comprobado en una de las recetas más populares de la cocina andaluza: el gazpacho, que cuesta un 40 % más que en el verano de la pandemia. Si desglosamos la receta y los precios de los ingredientes, vemos que el kilo de tomates se ha encarecido un 31 %, el pepino un 23 %, el pimiento es hasta un 30% más caro y atención, el aceite de oliva se ha encarecido un 97 %. Si en 2020 hacer un gazpacho para seis personas costaba 2, 67 euros este año cuesta 3,71 lo que supone un 40 % más.