Los ganaderos de la Sierra Norte piden que se les diferencie de las macrogranjas
GANADERÍA A DEBATE
La ganadería extensiva de la Sierra Norte pide un etiquetado que diferencie sus productos de los que salen de las macrogranjas
Su intención es que el consumidor tenga toda la información y pueda elegir lo que come
Ahora con el debate de las macrogranjas, los ganaderos de la Sierra Norte de Sevilla piden que los manejos de la ganadería extensiva estén claramente diferenciados.
A Vanesa Moreno le oficio le viene de familia. Tiene unas 400 ovejas que se alimentan del campo. Solo se recogen de noche y en tiempo de paridera por las alimañas. Vocación no le falta a esta ganadera extensiva que atiende además 60 cabezas de caprino, mucho trabajo dice y poca rentabilidad.
La excesiva burocracia y la falta de servicios dificultan la vida en el campo. Tampoco se valora, dicen, una manera de hacer que conserva ecosistemas y amortigua el cambio climático.
Está en juego, asegura, la continuidad de la ganadería extensiva, que asienta población, previene incendios y es cultura y patrimonio.
