En defensa de los lácteos en el Día de la nutrición

En el Día nacional de la nutrición se recuerda de la conveniencia para nuestra salud de incluir los lácteos en nuestra dieta. Desde la Federación de Nutrición se subraya la importancia de la leche en contraposición a quienes, sin base científica, demonizan este tipo de productos o aseguran que no son necesarios.

Los expertos insisten en la necesidad de incorporan leche y derivados en nuestra dieta por los aportes de proteínas y nutrientes como el calcio.

De esta manera se quieren desterrar falsos mitos como que los lácteos no son necesarios. Aseguran que es mejor la leche entera que la desnatada si no hay enfermedades que la desaconsejan.

Es importante, además, acostumbrar a los niños al sabor natural, sin añadir azúcares. Los lácteos son alimentos básicos en nuestra dieta y necesarios en todas las etapas de la vida sobre todo en niños, gestantes y ancianos.

De ahí, la importancia de incluir tres raciones al día.