¡Cuidado con las setas que no conocemos!

La micología es una ciencia que se encarga del estudio de los hongos, muy apreciables en gastronomía por su textura y sabor, y muy importantes en medicina. En otoño empieza la época de las setas, muchos salimos al campo en su búsqueda.

La Junta de Andalucía ha publicado en el BOJA su regulación y las multas que puede acarrear su incumplimiento. Respeto a la propiedad privada, recoger aquellas que se conozcan muy bien y sólo para autoconsumo. Para realizar esta actividad se tiene que solicitar permiso al ayuntamiento o administración propietaria de los terrenos públicos.