La cosecha de la almendra andaluza finaliza en dos semanas

El calor y la sequía han adelantado la campaña de recogida de la almendra. Tanto es así que, en unas dos semanas, en la gran mayoría de los tajos, se dará por finalizada.

Aunque ha habido una reducción importante en la producción, Andalucía revalida el liderazgo nacional con cerca del 50% de la cosecha, son más de treinta mil toneladas.

Los agricultores se quejan de la falta de agua para el riego de los almendros y señalan a la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir. No ha llovido lo suficiente pero el frío primaveral influyó mucho en la floración de este árbol, en otras zonas del país, y ha permitido que, a pesar del descenso en torno a un 40% de producción, Andalucía lidere el mercado nacional.

La comercialización de la almendra es más complicada que, por ejemplo, la aceituna y son los distribuidores, en la mayoría de los casos, lo que se encargan de introducir este producto en el mercado. La recogida ha experimentado cambios importantes. El campo se ha mecanizado, en el caso contrario los costes no interesarían a los productores.

En esta finca , de unas 65 hectáreas trabajan unas 15 personas, recogiendo y pelando almendras. Estiman que en unas dos semana habrán concluido la cosecha, que cifran en unos 240 mil kilos.