Los cordobeses celebran San Rafael con los tradicionales peroles
Patrón de la ciudad
En el parque periurbano de los Villares, los mejores sitios para cocinar el perol se los quedan los que más madrugan.
Este año se ha permitido hacer fuego, con precauciones, en los lugares habilitados por las autoridades.
24 de octubre, Día de San Rafael y festivo en Córdoba. Familias y grupos de amigos se reúnen al aire libre con la intención de cumplir una de sus más queridas tradiciones: compartir un perol entre todos. De manera que, cada uno con sus particulares ingredientes, los peroles se van preparando entre risas y conversaciones, hasta que llega el momento de dar cuenta de ellos.
Este año, además, se ha autorizado el uso de fuego para cocinar, lo que añade atractivo al buen tiempo reinante para poder cumplir con la reunión alrededor de la comida.
Por esta vez al menos, nada de ensaladillas y tortillas.
