Las almazaras dicen que la reducción del IVA del aceite repercutirá poco en el precio

La reducción del IVA del aceite de oliva del 5 al 0% pactada por el Gobierno con Junts, que aún tardará en llegar a los supermercados, es bien recibida por la Asociación Cordobesa de Industrias Almazaras, aunque su gerente, Macarena Sánchez, advierte que "no es la panacea" y destaca que la repercusión en la bajada del precio será poco significativa porque el problema principal es la falta de aceite por la sequía, que ha obligado a subir precios hasta máximos históricos. Dos campañas, ésta y la del año pasado, muy limitadas, que obligan a las almazaras a hacer reajustes. Sánchez dice que ecesitan ayuda para soportar los altos costes.

Habrá que esperar todavía semanas para que el consumidor note la bajada al cero por ciento del IVA al aceite de oliva, que se incluye en el decreto con las medidas anticrisis convalidado el pasado miércoles en el Parlamento y que ahora tiene que tramitarse como proyecto de ley. El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, asegura que es un acuerdo puntual con Junts. El Gobierno sí mantiene el IVA que se aplica a otros productos como la carne o el pescado. Planas ha instado a comercios y supermercados a que comiencen a aplicar ya la rebaja. Planas también subraya que el principal elemento alcista es una cosecha escasa, por culpa de la sequía y las altas temperaturas.

La eliminación del IVA en el aceite de oliva servirá para atenuar la subida del precio del aceite, que ha llegado a ser del 64,5% en el pasado mes de noviembre, según los datos de la consultora Circana. En la práctica, dejar en el 0% el IVA del aceite de oliva supone una reducción de entre 0,4 y 0,7 euros por litro, ya que el IVA del aceite estaba fijado hasta ahora en el 5%. El resultado es para el coordinador estatal de la Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, Luis Cortés, insignificante. El verdadero problema estriba en el aumento de los costes de producción, como ha asegurado en Canal Sur Radio. Para Luis Cortés es necesario que el Gobierno publique los criterios por los que se calculan los costes de producción.