Comienza la mejor montanera de los últimos años
EN ANDALUCÍA
La lluvia de los últimos días ha sido buena para el campo, sobre todo para la ganadería
Las dehesas están en plena montanera y la ganaderos dicen que este año es excepcional porque hay muchísima bellota. En Andalucía se cría medio millón de cerdos ibéricos.
Visitamos una dehesa con 800 cerdos, cruzados al 75 por ciento. Padre cruzado y madre ibérica. Durante la montanera solo comen bellotas. El ganadero Mariano López Cepero, asegura que es "la mejor montanera de los últimos diez años".
A pesar de la sequía, la montanera es de las mejores que se recuerdan. Se espera que el precio también sea bueno, 40 euros la arroba del ibérico puro y sobre 38, el del 75 por ciento.
El ibérico es el producto más controlado de la Unión Europea. En Andalucía genera 20.000 empleos.
