Cae el consumo de frutas y hortalizas

El consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares cierra el año con una tendencia negativa.

El último panel del Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, que recogió datos entre enero y octubre, cifra el consumo de hortalizas en 1.964 millones de kilogramos, un 14% menos. Los descensos oscilan entre el 12% del tomate y el 19% del pimiento. El ciudadano selecciona más a la hora de comprar.

Para los vendedores, el impacto de la meteorología en la producción marca más que la inflación las tendencias de consumo de los ciudadanos.

La demanda de frutas frescas ha caído en España un 12%. El gasto global en frutas y hortalizas ha descendido, en el mismo periodo, un 2,5%. En el caso de las hortalizas, cayó un 6% y en patatas un 3%. Mientras que el gasto en frutas creció un 0,2%.