Vejer celebra el Día Internacional del Lomo en Manteca, su producto estrella
CÁDIZ
La localidad gaditana invita a disfrutar durante toda la jornada del domingo de su gastronomía, con esta exquisitez como protagonista.
Música, deporte y gastronomía se unen este domingo en el Día Internacional del Lomo en Manteca en Vejer por quinta vez.
El programa se abrió en la noche del sábado con un concierto denominado 'Lomo Pop' en el recinto amurallado de la localidad. Y ya este domingo el programa ha arrancado con una carrera popular, a la que ha seguido un desayuno ofrecido por el gremio de carniceros, con el lomo en manteca, obviamente, como protagonista.
Por supuesto, se ha vuelto a organizar un espacio de exposición para conocer en detalle estas delicias, además de una barra solidaria de Amigos del Pueblo Saharaui. Otro de los alicientes de la jornada es la degustación de un arroz meloso de lomo en manteca con tagarninas elaborado por el cocinero valenciano Ximo Carrión.
Jornada festiva y concurrida en Vejer, especialmente en el denominado ya como 'Rincón de Juan Manzorro' en recuerdo del periodista de Canal Sur Radio.
