El restaurante malagueño René gana la Copa Jerez
cádiz
Se trata de un prestigioso concurso en el que el premio lo obtiene la propuesta gastronómica que mejor maride con algún vino de la Denominación de Origen de Jerez.
El restaurante René, de Málaga, se acaba de alzar vencedor de la Copa Jerez, el concurso gastronómico que premia el mejor maridaje con vino de Jerez. Será el encargado de representar a España en la final internacional contra siete países.
El premio se queda en Andalucía. Se lo lleva el resrtaurante René de Málaga con una propuesta que incluye espetos, wellintong de rape y flan de ñora. Significa que, por primera vez, un establecimiento andaluz representará a España en este certamen internacional que celebrará la última prueba el verano que viene en el Teatro Villamarta de Jerez.
Esta propuesta se ha impuesto en la final española a la de dos prestigiosos restaurantes de Barcelona y Alicante. El jurado ha destacado que todos tienen alma mediterránea, pero que han optado por el que mejor ha sabido maridar con los vinos del Marco.
