La mesa, a la altura del menú
nochevieja
Preparamos un menú de Nochevieja junto a los Domínguez González. Una familia andaluza que, como otras muchas ,se reúne para festejar la llegada de un año nuevo.
La Nochevieja es una de las noches más especiales del año para muchas familias. Quienes deciden pasarla en casa no dudan en acicalarse y, sobre todo, preparar muy bien la mesa para la ocasión. Hemos estado con la familia González Domínguez que nos han abierto las puertas de su casa y nos han enseñado el menú elegido para decir adiós a 2019.
Son un ejemplo de lo que ocurre cada 31 de diciembre en muchos hogares andaluces. En casa de los González Domínguez se reúnen nueve comensales y para que todo salga bien comienzan desde muy temprano con los preparativos.
De menú han decidido dorada al horno como plato principal, sin olvidar la sopa, el marisco, el jamón...incluso solomillo para quien prefiera carne.
La abuela de la familia nos cuenta que para ellos es un día muy especial. Que consiste en pasarlo bien, disfrutar, hablar y disfrutar. Lo mejor, nos dice, la llegada del brindis. Es el momento de las risas y de festejar que llega un año nuevo.
