Comienzan las vendimias nocturnas en el marco de Jerez
zona vitivinicola
Un equipo de Canal Sur ha estado en una de las 1.500 fincas de la zona en la que se utiliza la vendimia nocturna.
Cada productor decide la fecha de la recogida.
Las vendimias nocturnas han comenzado en el Marco de Jerez. Se aprovecha las temperaturas frescas de la noche para que la uva llegue lo más entera posible a la molturadoras. Este viernes hemos estado en una Finca de Sanlúcar de Barrameda, con una de la cuadrillas de vendimiadores. La climatología ha sido una aliada fundamental para la cosecha de este año
Cuatro de la Madrugada. Dieciséis en la cuadrilla. Empieza el trabajo en el Marco de Jerez. La fecha de vendimia la decide cada viticultor, 1.500 en total, en esta comarca de vinos, la más antigua de España.
