Los almadrabareros praparan las primeras "levantás"

Dentro  de pocas semanas, a principios de abril, comienza la temporada del atún. A principios de la primavera el atún rojo cruza el Estrecho de Gibraltar en su ruta hacia el Mediterráneo.

Es este el momento en el que los pescadores de Cádiz  aprovechan para capturar las piezas de tan exquisito manjar con las almadrabas. Un arte de pesca que tradicional cuyo uso ya está documentado en tiempo de los fenicios.

Ahora, antes de la primeras levantas, es tiempo de poner todo a punto. Esos preparativos ya son visibles en puertos como el de Tarifa.