La cosecha de uva, la mejor de las últimas temporadas
Almería
La cosecha de uva en la Alpujarra almeriense es la mejor en los últimos años. La climatología ha ayudado y ha aumentado la producción en casi un 30%. En municipios como Laujar y Andarax están en la tercera semana de vendimia.
La maduración ha sido más lenta porque la planta de la vid ha aguantado bien el verano sin altas temperaturas y ello se traduce en un incremento de producción. La altitud, en plena Alpujarra, es uno de los secretos de la calidad de estas uvas. Durante 37 días, más de una decena de jornaleros cortan la uva. Un respiro laboral para las escasas oportunidades que da el mercado laboral en los pueblos de interior de la provincia almeriense.
Se cuidan todos los detalles. La uva recién cogida se despalilla, se rompe la piel, maceración y más tarde llega la fermentación. El sirak barrica y el tinto dulce han competido con más de 2.000 vinos en los premios internacionales de Zarzillo en Burgos y acaban de conseguir el segundo premio Anes . Ya obtuvieron la medalla de oro en los premios Vino Duero.
