Se adelanta la campaña del girasol en Andalucía

Tres meses antes de que se inicie oficialmente la siembra de girasol, ya hay plantadas 2400 hectáreas. El adelanto comenzó hace cinco años por un particular de Puerto Real para llegar al mercado antes y con mejores precios; un problema, el de la bajas cotizaciones, que ha hecho desaparecer una cuarta parte de la superficie del cultivo en Andalucía.

Andalucia contaba con 321.000 hectáreas en 2013 y hoy no alcanza 210.000. El motivo, los 310 euros que se pagan por tonelada de producto, la mitad de lo que se cotizaba hace una década.

Hay quien culpa a la reforma en el sistema de ayudas, pero el verdadero motivo hay que buscarlo en las importaciones que se llevan a cabo de aceite de palma, como sustituto alimentario, aunque menos saludable y que aboca a la quema de selvas en Indonesia y Malasia.

España ha pasado en una década de 400.000 a 1.600.000 toneladas. Afortunadamente hay agricultores en las tierras de secano que se atreven a innovar.

Andalucía, y muy especialmente Sevilla, Cádiz y Cordoba, es el mayor productor español del cultivo, representando una tercio de las 740.000 hectáreas