El precio de las hortalizas se dispara por las heladas
La berenjena que se pagaba a 3 céntimos estos días lo hace a 3 euros
Calabacín, pepino y berenjena prevén caídas de producción del 30%
El precio del tomate ha crecido un 60% desde el inicio del año
Mientras desaparece la huella de Filomena en el norte y Valle del Almanzora en Almería la cotización de las frutas y hortalizas en los mercados comunitarios se ha disparado como consecuencia de la ralentización de la producción provocada por el frío registrado en primera semana de 2021.
La producción de tomate ha caído un 27% pero su precio ha crecido un 60%. Calabacín, pepino y berenjena prevén caídas de producción del 30% contrarrestadas por subidas exponenciales de su precio. El mercado del pimiento es el único estable.
Si este escenario se hiciera realidad los analistas estiman que las pérdidas serían importantes. No en vano, entre las semanas 2 y 11 del año, la comercialización hortícola de Almería alcanza su máximo con un valor en origen de 75 millones de euros.
