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¡VAYA MAÑANA!

¿Se puede comer un alimento caducado?

No es lo mismo la fecha de caducidad que la de consumo preferente que indican las etiquetas de los alimentos. Nuestro "chef de la salud" nos recomienda qué y hasta cuándo podemos o no, comer algo.

Puedes ver el programa completo en Canal Sur a la carta.

30/01/2019

¿Alguna vez te has comido un producto fuera de fecha?. El chef nutricionista, Cristóbal Martín, nos enseña a diferencia los diferentes productos y su resistencia al deterioro con el tiempo.

Por ejemplo, muestra que un yogur, que es un alimento vivo porque sigue fermentando, puede mantener sus propiedades 4 ó 5 días después de su fecha; mientras que las legumbres empaquetadas, pueden aguantar bien más de un año.