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¡VAYA MAÑANA!

Un maestro nos enseña a cortar jamón sin riesgo de herirnos

Quizá no lo parezca, pero hay 60.000 accidentes domésticos al año en España por errores al agarrar la pata o al utilizar mal el jamonero o porque el cuchillo no reúne condiciones. Aquí vemos algunas medidas de seguridad.

Puedes ver el programa completo en Canal Sur a la carta.

Uno de los mejores cortadores de jamón, José María Téllez "Popi", de Estepona, nos muestra los principales errores y las mejores formas de cortar como dios manda, una pata jamón, empezando por cómo se coloca en la tabla y el jamonero. Vemos también la importancia de cómo poner los dedos y la mano al agarrar la pata, sin olvidar cuáles son los cuchillos más convenientes para las diferentes tareas que hay que realizar.