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Tierra y mar | Vuelve a ver

La campaña de recogida de la piña requiere cuadrillas especializadas

Cosechar piñones no es tarea simple. Hay que conocer bien las técnicas, las herramientas y los ciclos del pino. Vamos hasta Almonte, en Huelva, para conocer algo más sobre el trabajo de los piñeros. Puedes ver el programa completo en Canal Sur a la carta.

19 January 2020

Las campaña de recolección de la piña necesita de cuadrillas muy especializadas en la fabricación y el manejo de la caña para evitar daños en la cosechas. Es la herramienta utilizada para innumerables trabajos en el campo desde antaño.

Manipulada por los paveras para guiar al averío, por los chumberos para alcanzar los frutos espinosos, por pintores para encalar las paredes con pincel, recientemente por lo ganseros y desde antaño por este gremio cuyos usos se han transmitido de padres a hijos. Hablamos de los piñeros, como los de Almonte o Bollulos del Condado, en Huelva. Es un oficio que conserva normas de uso arraigadas en el tiempo.

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