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El Big Data y los drones optimizan los viñedos de Jerez

EnRed se traslada esta semana al Marco de jerez para descubrir cómo la tecnología está optimizando unos cultivos tran tradicionales y milenarios como los viñedos

Nuestro programa visita los viñedos de Gibalbín, en el límite entre las provincias de Cádiz y Sevilla. Estas bodegas han sido las primeras en implantar la plataforma "Cultiva decisiones", una tecnología basada en el análisis de Big Data y la inteligencia artificial que es capaz de monitorizar en tiempo real estos viñedos, proporcionando datos que permitan mejorar la calidad de sus uvas. 

Han cargado en el sistema toda la información histórica de la que disponen sobre su cultivo y la viticultura. La plataforma es capaz de comparar estos datos con los que se obtienen de cinco sensores colocados en puntos estratégicos de la finca. Los drones y los dispositivos móvles son otras dos herramientas que se han incorporado a la rutina productiva de esta explotación.

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Martes, 21:30 horas

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