CANAL SUR TELEVISIÓN, LUNES 19:55 HORAS
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Las caballas de Cádiz, protagonistas de la receta de "Cómetelo"

Este lunes Enrique Sánchez elaborará unas tradicionales caballas con babetas. Las caballas proceden de Cádiz. Un plato ligero para el verano.

21 julio 2017

Para el inicio de la semana el chef de Canal Sur Televisión elaborará unas tradicionales caballas con babetas en las que las auténticas protagonistas serán las caballas gaditanas. 

Los ingredientes que necesitas para eleborar la receta son:

4 caballas de tamaño medio
250 grs. de fideos gruesos
1 cebolla
1 puerro entero (con las hojas verdes)
3 dientes de ajo
1 pimiento verde
4 tomates maduros
½ vaso de vino blanco
Perejil y laurel
Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta