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Andaluces X América

¿Conoces la papa del aire?

El chayote es uno de los productos autóctonos de la península de Yukatán que puedes encontrar en el mercado 23, el más antiguo de Cancún. “Andaluces x América” pasea por este lugar auténtico junto a María José, una cordobesa que lo dejó todo para trasladarse con su familia a México.

Si quieres conocer la historia completa, visita Canal Sur a la Carta

26/03/2019

La primera noche durmió con sus dos hijos y su marido en al misma cama. Ella es ingeniera agrónoma y se desprendió de su propia empresa tras una trayectoria de 28 años. Acababan de mudarse de casa en Córdoba y sin desembalar las cajas toman la decisión de trasladarse a Cancún. El motivo, una mejora laboral importante para su marido. Con 45 años se embarcó en una aventura familiar.

Recorremos con ella el mercado 23, nos introduce en los productos locales como el chayote y charlamos sobre las peculiaridades de una ciudad con solo 40 años de historia, se fundó el 10 de agosto de 1971.