¿Debemos tener miedo a comer carne mechada?

El brote de listerioris por el consumo de carne mechada, que ya es alerta sanitaria nacional, ha desatado cierta psicosis en las charcuterías. Visitamos una empresa sevillana que nos cuenta que ya hay clientes que han comenzando a descartar la compra de este producto elaborado y otros similares.

Debemos tener en cuenta que la listerioris detectada es en una marca en concreto de carne mechada, no en el producto en sí.