Canal Sur Televisión emite este lunes 22 de octubre, a partir de las 20:00 horas, una nueva entrega de “Cómetelo”, en la que Enrique Sánchez enseñará a elaborar pastelitos de pan con leche.
Cada mañana, Andalucía huele a buen pan recién cocido en numerosas localidades donde este alimento básico es el rey.
Un equipo del programa de Canal Sur Televisión se desplaza a Alfacar, en la provincia de Granada, donde miman su pan. Los panaderos de Alfacar logran un pan característico gracias a la utilización de materias primas específicas, cuyas características se encuentran vinculadas tanto a factores naturales como humanos.
Ingredientes:
Para los pastelitos de pan:
4 rebanadas de pan
6 galletas
1 naranja
4 onzas de chocolate
3 huevos
30 g. de nueces peladas
Azúcar
Aceite de oliva virgen extra
Para la poleá:
1 litro de leche
3 cucharadas de harina
3 cucharadas de matalahúva
1 rama de canela
1 limón
Azúcar y canela molida
1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra
Fecha de emisión: lunes 22 de octubre, a partir de las 20:00 horas, en Canal Sur Televisión.