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ACEITE DE OLIVA

Blogueros especializados en gastronomía se dan cita en Jaén

Informativos CanalSur 15/01/2011

El aceite de oliva virgen extra de Jaén es protagonista destacado este fin de semana en Internet. La Diputación ha invitado a un grupo de destacados blogueros especializados en gastronomía para que conozcan con detalle las bondades que tiene este producto en la cocina. Unas vivencias que, además, pueden seguirse en tiempo real en la red.

El primer contacto de estos blogueros con el aceite de alta calidad ha sido a través de una cata. Con ella aprenden a distinguir el sabor de un aceite refinado, de otro que contiene sólo la primera extracción que sale de la aceituna.

Las recomendaciones que estas personas realizan sobre recetas o alimentos tienen numerosos seguidores sobre todo en las redes sociales. Sus blogs cuentan con unas 400.000 visitas mensuales.

El encuentro servirá además para que estos blogueros conozcan cómo funcionan las almazaras y las explotaciones olivareras de la provincia, así como los sabores de diferentes platos elaborados con los mejores aceites de oliva jiennenses.