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Canal Sur Televisión. Jueves, 21:45 h. - Domingo, 14:00 h.
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15/12/2019 13:12:48 | Programa disponible hasta el 14/03/2020
Salón Internacional del Caballo (SICAB)
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Salón Internacional del Caballo (SICAB)
Domingo 15/12/2019
El mundo rural en femenino
Domingo 08/12/2019
El cultivo de cacao en Andalucía
Domingo 01/12/2019
El cultivo de higueras en invernaderos
Domingo 24/11/2019
El cultivo del arroz
Viernes 15/11/2019
Algodón en familia
Domingo 10/11/2019
La pesca artesanal de estero
Domingo 03/11/2019
El espectáculo natural de la berrea del ciervo
Viernes 25/10/2019
Los 50 años del Parque Nacional de Doñana
Jueves 17/10/2019
La Andalucía vaciada y la despoblación rural
Domingo 13/10/2019
La Andalucía vaciada
Jueves 10/10/2019
Aceitunas certificadas y abonos orgánicos
Domingo 06/10/2019
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Vinos jerezanos de añada, puro sabor

Viajamos hasta Jerez de la Frontera, Cádiz, para conocer como se elaboran los vinos de añada, unos finos viejos muy exclusivos.

La vaca retinta, una raza muy especial con una carne exquisita

A lomos de un caballo vemos cómo se manejan las vacas retintas, una raza autóctona que se cría con éxito en Tarifa, Cádiz, y que da una carne muy apreciada por su excelente calidad.

"TomaTomate": productos ecológicos y cercanos

En la comarca sevillana de La Vega, una nueva asociación fomenta el comercio de productos frescos, de cercanía y ecológicos, más allá de los mercados puntuales.

Dehesa del Camarate: uno de los tesoros botánicos más preciados de Sierra Nevada

A los pies del Picón de Jerez se extiende una de las reservas más singulares del Parque Nacional y Natural de Sierra Nevada y de Andalucía.

El cacao "made in Andalucía", proyecto pionero en Europa

En Algarrobo, Málaga,  se está investigando cómo producir cacao en nuestra tierra. ¿Se imaginan una rica taza de chocolate "made in Andalucía"? Pronto será posible.

Por primera vez se ha conseguido cultivar cacao en Europa

Este logro se ha producido en el centro de investigación agrícola de La Mayora, en Algarrobo, en Málaga.

Vuelve a San Fernando la industria conservera de la caballa

La industria conservera tradicional de la caballa resurge en San Fernando Cádiz en la segunda generación del conocido Paquiqui.

El valor de las higueras para luchar contra la despoblación en zonas rurales

En Almería se ensaya el cultivo de higueras en invernadero como fórmula para mejorar la renta agraria y evitar la despoblación.

El aumento de la salinidad estropea la cosecha de arroz en Andalucía

Este año, la sequía ha hecho que el arroz se haya regado con agua demasiado salina y se ha perdido la cuarta parte de la cosecha. Nos marchamos a Isla Mayor para explicarles este tema con detenimiento.

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Tierra y Mar
"Tierra y Mar" es uno de los espacios emblemáticos de Canal Sur Televisión y referente informativo del sector primario andaluz. Todas las semanas las cámaras del programa se acercan a la actualidad de la agricultura, la pesca y la ganadería andaluzas, interesándose por los problemas e inquietudes de las mujeres y hombres dedicados a estas actividades.

Edición: Chema Montero
Coedición: Esther Lazo
Presenta: Nuria Castaño
Redacción: Susana Crenes, Miguel Montaño, Juan Luis Carrasco, María José Biedma y Charo Tocino

Contacto: tierraymar@rtva.es.