LISTERIOSIS
LISTERIOSIS

Termina la incineración de la carne de Magrudis

Continúan las declaraciones de personas investigadas ante la jueza de Sevilla que instruye el caso.

Dos familiares y un empleado han asegurado este martes que todo se limpió con lejía tras la alerta interna.

5 noviembre 2019

La mujer y la cuñada del gerente de Magrudis, así como un comercial de la empresa, han declarado este martes ante la jueza de Sevilla que investiga el brote de Listeriosis en Andalucía. Los tres han defendido que se aplicaron medidas correctoras a nivel interno, recogidas en el plan de autocontrol, tras el positivo de listeria detectado en febrero, 6 meses antes de la alerta sanitaria. Y que se limpió con lejía la maquinaria de la empresa. Estos investigados han quedado libres y sin medidas cautelares.

Mientras, ya ha concluido la incineración en una cementera de Jerez de la carne contaminada, de la que este martes se han eliminado los últimos 5.869 kilos de carne mechada tras cuatro jornadas de trabajo. También han sido incinerados materiales y últiles que la empresa tenía en las instalaciones donde elaboraba este producto, en un horno normalmente utilizado para destruir alijos de droga.

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